河津桜を見てきました

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初めて河津桜を見てきました。小雪がチラつく中とても綺麗でしたね

夜桜もライトアップされていて一足速い春を感じてきました

押し麦ときのこの水餃子と高きびの肉味噌の玄米ビーフン和え

押し麦の水餃子

材料（4人分）　　　　　

押し麦　　　　　　　８０ｇ（炊いたもの）

生しいたけ　　　　４～５個（２０ｇ）

わけぎ　　　　　　　４～５本（２０ｇ）

醤油　　　　　　　　小さじ２

酒　　　　　　　　　小さじ２

ごま油　　　　　　　小さじ２

葛粉　　　　　　　　２ｇ

餃子の皮　　　　　20枚

ねぎの小口切り　適量

作り方

押し麦を炊いておきます。しいたけは５mm角に切り、ねぎはみじん切りにしておきます。

フライパンにごま油を熱し、しいたけをさっと炒め、炊いておいた押し麦と、わけぎ、醤油、酒、水で溶いた葛粉を入れて混ぜて餃子の餡を作ります。作った餡を２０等分で皮に包み、熱湯でゆでます。水気を切ってお皿に盛り付けてねぎを散らします。

高きびの玄米ビーフン和え

材料（４人分）

高きび　　　　　　約１６０ｇ（炊いたもの）

れんこん　　　　　５０ｇ

ねぎ　　　　　　　　１本（５０ｇ）

カシューナッツ　　１０ｇ

しょうが　　　　　　少々

（合わせ調味料）

醤油　　　　　　　　大さじ２

酒　　　　　　　　　　大さじ１

水　　　　　　　　　　大さじ１

麦味噌　　　　　　　少々

自然塩　　　　　　　少々

玄米ビーフン　　　１玉

レタス、茹でたインゲン、茹でたにら、香菜　適宣

作り方

高きびを炊いておきます。レンコンは皮をつけたまま細かく乱切り、

ねぎは小口切り、カシューナッツは粗切り、しょうがは千切りにします。

フライパンにごま油を入れて、レンコン、しょうが、ねぎを炒めて塩で味付けします。ここに炊いた高きびをほぐしながら加えて炒めて合わせ調味料を回しかけて味がしみこむまで炒めます。さらに、麦味噌とカシューナッツを加えて混ぜます。高きびの肉味噌の出来上がりです。

皿にレタスを敷き、熱湯で戻したビーフンとインゲン、にらを乗せて出来上がった高きびの肉味噌をかけて香菜を散らして盛り付けの完了です。（カシューナッツはクルミやピーナッツでも良いです）

高きびの肉味噌は玄米に乗せて食べても玄米が進みます。

和っくすを取り扱い

東上線のふじみ野駅から徒歩10分くらいのところにある自然食品のお店、サン・スマイルで扱っている和っくすをピュアでも取り扱うことが出来るようになりました。

構想から1年半の試行錯誤を繰り返し完成されたそうです。

和っくすの原料は誰もが知っている3種類の原料を使っています。

1番配合量が多いのがスペイン産のオリーブオイルでこれは肌用のものを使っていて、オリーブオイルだけを肌に付けても、肌に吸い込まれたような感覚になる良質のオリーブオイルだそうです。

2番目に配合が多い物はモクロウだそうです。モクロウは化粧品に良く使われる木のロウです。国産品のモクロウで髪などを固める役目です。

3番目が香料となるラベンダーです。国産のものは外国産にくらべると価格は2倍以上するのですが、国産品は香りが抜群に良いので国産品にこだわったそうです。ラベンダーはオリーブオイルとモクロウの匂い消しの為に入れているそうです。

ピュアで使った感想は、縮毛矯正をされた方や、ヘアカラーでパサついてしまった方などは、とても良い結果が出ています。サラサラ感と自然な艶は驚きです。雨の日に広がってしまう髪などにも超お勧めです！驚くことに手荒れも良くなってしまいます。そして一番は化学物質が一つも入っていないことです。今まで色々探してきたけどワックス、ムース関係は化学物質の塊で使うことに躊躇していましたがこの和っくすは本当に安心して使うことができます。

サン・スマイルは食の安全や、地球環境の事、身近では子育てママの応援など素晴らしい活動をされています。代表の松浦さんや、店長の本道さんもサン・スマイルの名前にぴったりの笑顔が素敵な人です。一度お店に行かれると価値観が変わるかも知れませんよ！

餅キビとポテトのぺペロンチーノ

お腹いっぱい食べても太らずに体が元気になるメニューです。餅キビとポテトの相性が良くてさらに玄米ごはんにごま塩をふりかけると栄養素的にもＯＫです。

マコモの培養液

２４日にジザニア研究会がありました。マコモ本社のジザニア培養液を一人で担当している福田さんに、ジザニア培養液を製品化しているかを説明いただき、とても苦労して毎日過ごしていることが良くわかりました。ジザニア菌という微生物が相手なので愛情をこめて育てより良い製品を出荷していただいていることや、ジザニア培養液そのものが５０年も前に難病に対する治療液として開発が始まったことを聞いてびっくりしました。様々な理由で３０年以上密かに隠され培養されていたジザニア菌を今私たちが美容業でお客様の髪や肌に対して使っていることがとても不思議な運命を感じています。

湯葉そば

日光戦場ヶ原のドライブインの柚子そばです。私は戦場ヶ原に来ると必ず食べて帰ります。湯葉がとても旨い１年に１度の楽しみです

竜頭の滝

郡山の帰りに日光から金精峠を越えて、沼田経由で帰ってきました。途中竜頭の滝で休憩です。ここのコーヒースタンドのコーヒーを飲みながら滝を眺めている時間がとても好きです。300円のコーヒーですがとても美味しいですよ。

マコモのお風呂

先週の月曜に仕事が終わってから、郡山のマコモ風呂に東北自動車道を飛ばしていってきました5時30分に和光インターから外環道に乗って7時50分には郡山インターを降りました。久々の夜のドライブで家の車も良く走ってくれましたマコモ風呂のある御薬湯という施設はあまりパッとしないけれど、マコモ風呂は凄く良かった身体の中に溜まっている化学物質がデトックスされているのが良くわかりますお湯に入ると手首から先がヌルヌルになって油でも塗ったように手先から出てきてました面白いですね。身体の具合が悪い人や肌の具合が悪い人は一度入ってみると良いですよ。マコモ風呂で使われているマコモを原料にしているジザニアシャンプーとリンスが今ピュアのヘアケアのシステムになっています。

断食

3日間の断食をしました。友人が8日間やって花粉症が良くなったので、私もどんなものなのか体験してみました。アレルギーなどはないのですがちょっと体重が4キロ程増えたのでこれを機会に少し落ちれば良いかなと思ってやってみました。仕事しながらなので無謀かなと思いながら続けてみると、これが中々面白いのです断食中はマクロビオティックの久司道夫さんが考案したビオエンザイム（酵素）を取って栄養補給をします。お水も飲みます。5日ぐらいは出来そうですが飲み会があるため3日で終了しました。お腹が空いて眠れないかなと思っていましたがそんなことなかったですね。体重は4キロ減りましたが、4日で2キロもどりました。その後酵素を飲み続けて1ヶ月たちますが体重も2キロ落ちて体脂肪も１０％～１３％の間で移動しています。

フェレンカのシミ取り

昨日フェレンカの本社で月例講習会がありました。3月末に発売になる新しいシミ取りクリームの講習でした。また、凄いクリームが出来たなーとびっくりです。本当に永年悩んでいた頬のシミが3分で消えたのです！信じられないけど本当なんです！今月の２７、２８、２９日に東京ビックサイトで健康博がありますが、フェレンカも出展して、凄いフェレンカローションとクリームそれにまだネーミングもされていないシミ取りクリームの体験ができます！時間がある人は是非出かけて体験してください。絶対に損はしません！感激して帰ってくることでしょう！